急に涼しくなってきましたね。今回はそろそろ旬の魚、鰤を使ったぶりしゃぶを作りました。
今回使う食材はコチラ
鰤、ネギ、えのき、ナス、かいわれです。
ナスは薄切りにします。
ネギは一口大にカットします。
最後に盛り付けて完成です。
ポン酢かゴマだれが美味しいですよ!
これからちょこちょこ鍋をご紹介したいと思います。